【永續供應鏈】從產品源頭到終端使用者的風險管理
《重點摘要》根據報告顯示，隨著平均所得增加，加上人民願意花更多比例購買消費性商品，未來十五年，將帶動全球消費的加速成長，對企業而言，「供應鏈的永續管理」將連帶影響企業的成長，本專題編譯全球知名顧問麥肯錫對此提出的三個方法。
麥肯錫全球研究所（McKinsey Global Institute）發布的研究報告顯示，在未來的10~15年，消費者將會花更高比例的預算在民生消費性產品上，包括電子產品、食品飲料等等，快速消費品（Consumer Packaged Goods, CPG）產業將加速蓬勃發展，對投資者而言，無非是大好消息。
一般而言，一家企業的價值有一半來自於大眾的預期成長，而這決定的因素正是永續經營的績效，舉凡為了滿足無窮的物欲，而過度生產造成碳排放過高、空氣汙染、水資源短缺等環境問題，社會層面的童工及職業健康與安全，都是需要正視的永續議題，如果沒有強而有力的改變，企業將無形付出更高的代價以取得過去視為理所當然的生產要素。
根據2015年簽訂的巴黎協定，世界各國政府要以科學為基礎的減碳，將全球升溫限制在2℃以下，而快速消費品產業在增加其銷售量的同時，要降低碳排放強度，也就是單位產出的溫室氣體排放量要減低至少92%，企業應不難發現致力於研發低耗能產品與貫徹循環經濟，不僅利於環境與社會，也能極小化成本。研究發現，以快速消費品產業而論，超過80%的溫室氣體排放及高於90%的自然資本衝擊來自供應鏈，包含能源的供給及產品的製造與物流，如果企業不重視永續績效，還可能衝擊妨礙產品的銷售量，例如乾旱使穀類歉收，農產業總收益下滑；且2013年發生的孟加拉製衣廠倒塌事件，使原先穩坐全球百大企業的兩家服飾產業，因為忽視員工職業安全而掉出榜外。
儘管知道永續績效的重要，卻鮮少企業與供應商協力進行永續風險管理，其中一個難題是部分業務會分包給其他廠商，也就是說企業無法直接與那些供應商接洽，尤其是快時尚產業（fast-fashion business）更容易發生這樣的情形。以下麥肯錫提供三個改善永續供應鏈的做法：
1. 鑑別供應鏈管理中各環節的重大永續議題
由於快速消費品的種類眾多，各企業會面對不同的永續議題，需要審慎思考在企業營運及供應鏈中，人力資源與自然資源的運用與配置，同時也兼顧環境、社會與經濟議題，舉例來說，咖啡種植場易有剝削童工的情況。
現今，有一些國際組織發展了供應鏈衡量機制，期望能幫企業找到關鍵的永續議題，像大家熟知的GRI和CDP都制定相關準則，比較永續績效；世界自然基金會（World Wildlife Fund, WWF）則提供超過50個績效衡量指標，並對供應鏈風險進行分析；而永續會計準則委員會（Sustainability Accounting Standards Board, SASB）則統整10種不同產業面臨的永續議題，提供投資者企業價值鏈的永續績效資訊。
圖片來源：World Wildlife Fund, WWF
2. 將供應鏈的永續目標與全球永續議程連結
企業需要一個明確的目標才有執行的方向與動力，目標的設定越有挑戰性越好。美國的快速消費品產業根據WWF及CDP的碳管理方針制訂各自的減碳策略與目標，例如通用磨坊（General Mills）誓言未來10年將「從稻田到餐桌到垃圾掩埋場」的碳排放減少28%，為了達成這個目標，通用磨坊力邀農產品供應商共同遵循永續規範，並要求供應商在2020年前提供百分百永續的前十大原料。
3. 協助並確保供應商管理及落實永續議題
快速消費品企業與零售商的購買力能影響供應商的商業行為，根據CDP統計顯示，目前企業與供應商協力合作的減碳成果已經超過350萬噸。過去，多數企業只給供應商一些非強制性的準則及問卷調查；近年來，他們會依據訂定的目標，協助供應商設計與執行永續計畫，並針對不合格的廠商直接解約。例如Walmart在2014年即提供中國供應商一套完整的資訊系統，藉此提高工廠的能源使用效率，且承諾在2017年前將有70%的產品使用永續指標認可。
結論
供應鏈的永續管理是企業及供應商應共同面對的核心議題，包括社會或環境上的衝擊，從數據及案例均顯示，都會進一步影響企業自身成長與獲利能力，消費者也會用鈔票告訴企業，「永續」才是他們的最終選擇。
《延伸閱讀》
資料來源：McKinsey & Company
圖片來源：wikipedia
