永續旅遊正在掀起新浪潮，聯合國世界旅遊組織（World Tourism Organization，UNWTO）鼓勵永續旅遊，但永續旅遊是什麼？UNWTO將永續觀光定義為：「充分考量目前及未來的經濟、社會與環境影響後，落實遊客、產業、環境與當地社區需求的觀光方式」並進一步補充「綠色旅遊涵蓋範圍相當廣泛，生態旅遊只是其中極小的一環。舉凡旅遊過程中，透過節能減碳或是使用綠能源的方式都算是綠色旅遊。」永續旅遊是未來觀光旅遊業的發展趨勢。

近年來歐洲已掀起一股捨棄飛機、汽車改搭火車旅遊的風潮，UNWTO更開始系統地提供業者永續指標與方案，本文中提出兩個具體項目，可以此檢視你所接觸的旅遊業者，是否也開始往永續旅遊邁進。

當前最夯倡議項目：全球旅遊減塑倡議

聯合國環境規劃署、與艾倫・麥克亞瑟基金會攜手，要求旅遊業者針對使用塑膠製品的改善。歐盟同步也在此大原則下提出3大指標措施：首先，管制過度包裝，2025年前淘汰多餘的商品包裝或用品。UNWTO指出包裝應該在足夠維持產品安全、衛生程度與消費者接受度的原則下以最小體積與重量進行包裝。不僅如此，包材也應該做到循環利用、能源回收、堆肥處理或再利用原則。

其次。提升所有用品或包裝可回收材料之含量。例如淘汰一次性的塑料製品，改用可重複使用的用品，讓包裝的毒性與危害性物質含量，在包裝使用壽命終至之後，對環境衝擊影響最小。最後，強化『再塑』，也就是塑料的回收與循環再生。將整個塑料的使用模式轉變為『原本原料→生產→消費使用→回收再製』。

UNWTO鼓勵旅遊業者每年度將訂定的目標實踐發展概況進行編撰，並公開匯報，確實也有國際旅遊業者跟進。例如新濠博亞娛樂有限公司便於官網宣稱目標於2030前消除旗下渡假村的對氣候影響、實踐解決全球塑膠污染，每年度因應目標完成狀況進行報告書編撰，上傳至網站忠實呈現及匯報。

除了以上聯合國推動策略之外，許多國家也推動相關進口包裝之政策，來應對減塑運動，以南韓產品包裝管制標準為例：

（南韓產品包裝管制標準／圖片來源：三人紀實）

詳細包裝標準規格可參照行政院環境保護署之環保百科文章，民眾也能透過常行為影響業者銷售方式，過度包裝不購買、隨身攜帶可重複使用之用品取代一次性用品，就讓我們一起透過生活中小舉動來愛地球。

什麼是酒店能源解決方案（HES）？

全球旅遊業二氧化碳製造大約為整體產業的5%，但驚人的是，酒店業者即佔了旅遊產業40％的占比，專家預測2025年全球將有2/3的地方無水可以使用，旅館內需要使用大量的設備電力能源、水資源、消耗品等，雖然不是直接產生污染，但這些消耗也造就了大量的溫室氣體排放。

UNWTO發起酒店能源解決方案，透過聯合國、歐盟旅遊業者及能源機構進行策略合作，由酒店能源解決方案提供一個解決方式，透過E-toolkit，幫助酒店減少碳足跡以及運營成本，運用E-toolkit進行分析後提供一份能源使用情況報告，推薦適合的技術導入及投資回報計算後，分析出綠色投資中節省的營運成本，讓綠色投資能夠具象化，提升企業的改善動機。

台灣僅管感覺離國際有距離，但也有不少業者主動跟進。包含早期台北美麗信花園酒店硬體設施就納入電力節能措施，包含汰換鹵素燈泡改為LED燈減少10分之9用電量、同時因燈的熱度調降降低空調負荷；空調改為VRV變頻空調系統、加裝熱水回收系統，減少天然氣使用量。

近年來的幾家大型飯店興建也開始以永續為訴求，包含寒舍艾麗酒店除了拿到綠建築標章外、根據旅客的要求再進行床單及毛巾的更換，店內所有印刷品採用環保認證紙張，提倡回收再利用；雲品溫泉酒店以全台第一家獲得「全球永續旅遊認證」為宣傳號召，提供低碳假期住房專案，不提供拋棄式用品、隔日續住不更換寢具用品。（於2020年度起不提供一次性備品，鼓勵旅客主動攜帶用品）

關於飯店能源解決方案的部分，目前台灣具體的作法相較模糊，但有看到個別飯店業者的零星自我推動，下次旅行選擇飯店，不妨參考本文相關介紹作為選擇飯店依據、為地球永續盡一份心力吧。

 

資料來源：三人紀實
圖片來源：Ammie Ngo

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