禁塑的美麗與哀愁，2025年可口可樂等公司禁用塑膠包裝有用嗎？
截至四月左右，可口可樂、特易購（Tesco）、寶僑（P&G）等40家公司陸續宣布在2025年前要禁用一次性塑膠包裝；亞洲雖未見大動作，但南韓政府也宣布餐廳內用不得使用塑膠杯，外帶之塑膠杯不得帶上公車的政策。然而禁用塑膠雖普遍能博得消費者的掌聲，但是衍生的食物保存不易、缺乏替代包材等問題卻仍舊存在，消費者雖對塑膠包材的關注增加，但選購產品時仍舊注重價格與品質，企業該如何在之間取得平衡，仍舊是個大哉問。
根據倫敦金融時報報導，截至4月左右，世界的「禁塑列車」開始加快速度，包括特易購（Tesco）、Lidl、瑪莎百貨（M&S）、P&G、可口可樂等前後已有超過40家公司跳上了這列車，宣示2025年前要停用一次性的塑膠包裝。而亞洲也有新行動，南韓政府從八月一日開始，內用不准用塑膠杯，顧客得自備保溫杯，或是用店家提供的玻璃杯喝咖啡，雖然外帶可以用塑膠杯，不過塑膠杯不能帶上公車，怕翻倒造成髒亂等等，以後去南韓旅遊最好自備水壺容器以及購物袋，因為從十月開始，南韓商店超市也不再給塑膠袋。日本GUSTO咖啡廳則是宣布2020年前，3200家店全面禁用塑膠吸管。
企業和品牌當然害怕被貼上對環境不友善的標籤，何況在減塑問題上的努力，確實會帶來加分效果。 寶鹼（P&G）全球永續部門副總裁赫利亞絲表示，調查顯示，到家樂福購物的消費者就對寶鹼品牌商品的印象變好。但這麼做就能拯救地球，還有這些企業嗎？根據消費者研究公司Kantar TNS在英國進行的調查，儘管包裝材質已經打敗血汗工廠和碳足跡，成為消費者最關心的事，但一般民眾選購產品時，仍然以品質和價格為優先考量。
Kantar TNS主管蒂克森提醒，這些措施都很正向，但企業恐怕仍得設法「教育」消費者，畢竟他們現在還沒感受到「塑膠是敵人」以外的問題。例如有些顧客到最後還是會認為企業或品牌做得不夠，因而產生「幻滅」感，這對品牌反而可能造成更大後座力。例如同樣以寶鹼來說，該品牌試圖透過回收、再製和混合的過程，讓塑膠製品更環保一些，而非直接改用其他材質。對部分顧客而言，這種做法不夠激進，仍無法杜絕塑膠品持續增加的狀況；研究顯示，到2050年左右海洋中塑料的重量就會比魚群還重。
英國連鎖超市業者冰島（Iceland），承諾到2023年前旗下所有自有品牌商品就完全不採用塑膠，這種做法贏得許多掌聲，但該超市自有品牌產品和包裝部門負責人舒菲爾德坦承，「我們在做對的事，但卻碰到一些艱鉅的挑戰」。要改用其他包裝材質，冰島超市本身和供應商都得投資新機器，成本勢必隨之提高，何況目前尚未找到適合的替代材質。
棄用塑料或改用其他材料，還可能導致食物加速腐敗和碳排放升高等風險。艾倫．麥克阿瑟基金會塑膠倡議計畫負責人迪佛路特就提醒，不用塑膠有時確實有道理，但不代表所有問題就因此迎刃而解。
資料來源：經濟日報、華視新聞
圖片來源：igorovsyannykov
