2020-11-05 | 作者:里仁事業有限公司

爆紅紀錄片「我的肌肉吃蔬菜」官方授權在台放映 首屆「永續飲食生活節」里仁、綠媒體與上百蔬食餐廳號召「蔬食七日大挑戰」

一部爆紅紀錄片<The Game Changers我的肌肉吃蔬菜>在歐美掀起討論熱潮。不只環境永續、不只動物關懷,更是許多世界級頂尖運動員所印證的這股蔬食新力量,就從「永續飲食生活節」揭開序幕。


(里仁「永續飲食生活節」舉辦電影公益放映並串聯百家蔬食餐廳推出優惠、鼓勵大眾參與蔬食7日大挑戰、廣邀各界名人、蔬食倡議領袖共襄盛舉,發揮加乘影響力。/圖片來源:里仁事業股份有限公司

2020第一屆「永續飲食生活節」由台灣最大蔬食通路的社會企業「里仁公司」與倡導綠色生活的「綠媒體」、「慈心有機農業發展基金會」共同策劃。主辦單位特別洽談了知名導演詹姆斯.卡麥隆和阿諾.史瓦辛格參與製作的紀錄片<The Game Changers我的肌肉吃蔬菜>(或譯「茹素的力量」),在台灣進行官方授權的三場公益放映。影片放映後,更邀請馬拉松國手陳宇璿等四位蔬食七日體驗者進行分享互動。


(馬拉松國手陳宇璿參與里仁永續飲食生活節「蔬食7日大挑戰」,表示為期一週的蔬食挑戰是非常美好的體驗,未來也會繼續多吃蔬食,持續與大家分享蔬食的好處。/圖片來源:里仁事業股份有限公司

除了放映這部在歐美造成風潮的紀錄片外,里仁也邀集了上百家蔬食餐廳進行「蔬食餐廳大串連」,提供用餐優惠,邀請全民一起來品嚐美味蔬食料理。


(里仁舉辦《我的肌肉吃蔬菜》電影放映會,為永續飲食生活節揭開序幕。/圖片來源:里仁事業股份有限公司

數十機構、百家餐廳、數百獎勵,「出一張嘴」實踐永續飲食!

主辦單位聯合一間二顧公益行銷平台、大享食育協會、台安醫院、台灣友善動物協會、循環台灣基金會、富邦文教基金會、水花園有機農夫市集、鈺統食品、銀川有機農場等單位,及聖結石、湯姆士、野菜鹿鹿、Zong嚨來共、Kandee等多位網路名人共同倡議推動永續飲食。

為了號召全民一起來「蔬食七日大挑戰」,里仁更偕同了夥伴廠商及多家知名餐廳,提供數百個獎項激勵。親身印證蔬食能量的籃球國手Quincy Davis、摔角聯盟社長A yong go、健身名人楷教練、旅外拳擊手李明鴻等人率先響應,呼籲大家從一餐開始,漸漸到一天、一週...參與「蔬食7日大挑戰」活動。


(里仁舉辦紀錄片《我的肌肉吃蔬菜》放映會。片中運動員Patrik Baboumian以自身蔬食經驗為例,打破蔬食讓人氣虛體弱的錯誤印象。/圖片來源:里仁事業股份有限公司


(知名籃球明星Quincy Davis也特別蒞臨里仁永續飲食生活節,以自身多年蔬食經驗,鼓勵大家多吃蔬食,不僅能獲得健康也能守護其他生命。/圖片來源:里仁事業股份有限公司

一起看電影<我的肌肉吃蔬菜>、逛市集/書展、品嚐美味蔬食料理,還要揪朋友一起挑戰蔬食!「2020永續飲食生活節」的五大永續提案,邀請民眾「出一張嘴」,一起從台灣向世界發起永續生活社群串連行動!

全球永續蔬食運動呈現爆炸性發展

近年全球永續蔬食運動已呈現爆炸性發展,光是2017年便較前一年增長五倍。而隨著多款新世代植物肉的問世,經濟學人更稱2019為純素之年。《經濟學人》2019年的調查中,25至34歲的美國人有1/4是素食者;《每日電訊報》也指出,英國素食人口在過去五年內增加360%,達到325萬;德國蔬食人口也成長驚人,現有930萬蔬食人口,占德國總人口10%。台灣蔬食人口更高達330萬佔總人口比例14%以上,成為印度之外,全球最高素食人口比例的國家。


(紀錄片《我的肌肉吃蔬菜》在歐美掀起討論熱潮。里仁「永續飲食生活節」特別舉辦三場公益放映會,帶大家一探世界頂尖運動員為何流行吃蔬食/圖片來源:里仁事業股份有限公司

蔬食運動演變至今,早已從傳統的宗教、友善動物,發展為積極務實的環境永續、健康體態、甚至更進一步追求運動巔峰表現。多位影視名人瓦昆菲尼克斯、李奧納多在今年奧斯卡慶功宴與金球獎晚宴大力倡導蔬食。而世界級運動選手圈更掀起純素飲食風潮,包括拳王泰森、網球冠軍大小威廉絲、多項奧運金牌得主劉易士等都是其中的菁英。八屆世界冠軍Dotsie Bausch更在採取純素飲食後以39歲高齡打破紀錄奪得奧運金牌,而美國奧運舉重選手Kendrick James Farris也因此打破兩個美國紀錄。

要實踐永續生活,三餐飲食就是最好的下手處。一個人一個月不食用動物性食品,就可以減少約281公斤的二氧化碳排放、省下621公斤的穀物飼料與126,702公升的水。亦即七天純素飲食將可以省下超過65公斤碳排、節省150公斤穀物和約三萬公升的水。若一千人參與將減碳超過65公噸、節省150公噸古物和三千萬公升的水足跡(根據VeganCaculator計算)。


(球星Quincy Davis(左起)、蔬食網紅「野菜鹿鹿」、「夠維根」以及友善動物協會共同創辦人張家珮皆蒞臨里仁永續飲食生活節,共同推廣蔬食永續飲食。/圖片來源:里仁事業股份有限公司

每一個人生活中的微小實踐,匯聚成為世代的共振

里仁公司總經理李妙玲表示「台灣蔬食人口比例高,且處處可以吃到美味的蔬食,最有條件成為一個永續飲食文化大國!里仁呼應環境永續,支持有機與友善農業,推動蔬食超過20年,是國內最大蔬食通路。架上所有商品皆為蔬食,無奶蛋食品超過1,000項,彩妝保養及洗浴用品也都是無動物實驗的植物性產品。里仁會持續倡導永續飲食生活,希望蔬食者或是葷食者,都可以邀請家人朋友「出一張嘴」,用吃來改變這個世界。」


(里仁公司總經理李妙玲表示,里仁秉持著為大眾帶來健康、為大地保留元氣的宗旨,推動蔬食逾20年,是國內最大蔬食通路。/圖片來源:里仁事業股份有限公司

綠色餐飲指南創辦人黃俊誠表示「經歷2020全球極端氣候發展與環境變動,我們可以讓世界繼續像骨牌般地崩壞,也可以從每一個人生活中的微小實踐,匯聚成為世代的共振,引發世界歷史轉折的蝴蝶效應!希望人們記起的2020,不是災難,而是翻轉的開始!一個永續飲食文明的轉捩點!我們希望能夠拋磚引玉,邀請更多的夥伴,在2020年結束前的倒數,啟動歷史性的永續飲食倡議。」

 

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資料來源:里仁事業股份有限公司
圖片來源:The Game Changers


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地球已進入紅色警戒限度,改變飲食型態是關鍵!
 

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