同時台灣的肉豬消費市場上,由於台灣人偏好溫體肉,90%以上仍食用國產豬肉,其餘進口豬肉則以加拿大、西班牙為大宗,美國豬肉市佔率有限。陳吉仲舉例,目前美豬進台的價格,約為每公斤78.9元,而加拿大豬肉約61.3元,即使是使用萊克多巴胺的美豬,價格仍高過出口均不含萊劑的加拿大豬。面對價格更低的加拿大豬,台灣豬都能長年維持超過9成的自給率,可見其品質、風味、受消費者信賴的程度,完全不是進口豬所能相比。
(近五年各來源國豬肉進口量/圖片來源:食力)
(台灣豬肉國產比例/圖片來源:食力)
資料來源:食力
圖片來源:Edson Saldaña
延伸閱讀:
公告20項農畜禽散裝食品標示新規定,擴大至所有食品販賣業者
14國APEC經濟體齊聚台北 共商糧食安全與氣候變遷