一支竹牙刷，撼動減塑浪潮：南投竹山工廠如何實踐 SDGs 12？

從生活選擇出發的「責任消費及生產」

「責任消費及生產」的核心在於促進綠色經濟，打造永續的消費與生產模式。它涵蓋有效利用自然資源、減少食物浪費、妥善管理化學品與廢棄物等面向，引導社會朝更環境友善的生活方式前進。

1994 年聯合國在挪威奧斯陸舉行的永續消費研討會中即定義：永續消費及生產指的是「在滿足需求並提升生活品質的同時，最大幅度降低自然資源與有毒物質的使用，並減少生命週期中產生的廢棄與污染，避免危及未來世代」。

自然資源永續運用：從竹林到竹牙刷的循環思維

竹子生長快速、取材方便，早年台灣建屋、製作家具，和許多生活用品都是竹製品。全盛時期全台約有 1500 家以上的竹工廠，1980 年竹筍與竹製品曾創造高達 1.17 億美元的外匯。南投縣竹山地理位置與氣候出產的孟宗竹品質好、原竹產量高，台灣有六成的竹工廠都在竹山。

SDGs目標 12「責任消費及生產」細項之一是在 2030 年前，實現自然資源的永續管理以及高效使用。林家宏使用竹山與台灣各地的竹材料，三年生長的竹材經過疏伐，保留新竹，選用老竹。適度伐採可促進竹林更新，新生竹子才有生長空間。而竹子生長過程中，幾乎不需要照顧、不需使用肥料或殺蟲劑，減少了對生態的影響。

竹林也是林務局近年來著重的區塊，它轉換二氧化碳並儲存的固碳能力是木材的 3 到 6 倍，林務局將重點管理全臺 18.3 萬公頃竹林中的 8 萬公頃，定期擇伐與輔導竹材加工利用，更新老化竹林。未來可望貢獻 8 萬公頃的竹林碳匯，能吸收與儲存大量碳化合物。

在減碳需求下，竹材被視為極具發展潛力的永續循環綠色資材，竹製品的技術升級與產業鏈活化，亦將隨著自然資源永續運用，納入綠色消費。

減少廢棄物產生

竹林也是林務局近年來著重的區塊，它轉換二氧化碳並儲存的固碳能力是木材的 3 到 6 倍，林務局將重點管理全臺 18.3 萬公頃竹林中的 8 萬公頃，定期擇伐與輔導竹材加工利用，更新老化竹林。未來可望貢獻 8 萬公頃的竹林碳匯，能吸收與儲存大量碳化合物。在減碳需求下，竹材被視為極具發展潛力的永續循環綠色資材，竹製品的技術升級與產業鏈活化，亦將隨著自然資源永續運用，納入綠色消費。

SDGs 12「責任消費及生產」的細項目標，亦包含了在化學品與廢棄物的生命週期中，以對環境無害的方式妥善管理，並大幅減少其排入大氣、滲漏至水和土壤中的機率，降低對人類健康和環境的負面影響。以及透過預防、減量、回收和再利用，大幅減少廢棄物產生。汰換後的竹牙刷不須特別處理，竹子可自然分解，竹廢料能回歸土壤成為有機質，減少農藥與化肥的使用。

聯合國統計，每年約有 800 萬噸塑膠垃圾進入海洋。海龜鼻子卡著吸管的畫面，令人怵目驚心，林家宏也在竹牙刷之後，開發了竹吸管，著眼在產業轉型的同時，以減塑生活用品，減少生產與消費時的廢棄物汙染。

全球有 13% 的食物在供應鏈中流失，另有 19% 在消費端被浪費，凸顯 SDGs 12 推動的「減少浪費、提升資源效率」之重要性。圖片來源：聯合國官網

促進地方永續發展

剛回家接手老工廠時，面對產業凋零與孤單，慢跑成了林家宏紓壓的管道。一開始只有他自己一個人跑，藉由社群媒體，林家宏在當地社團相約夜跑。除了健身，從沒有人脈資源到認識更多鄉親，一次林家宏在東埔溫泉區舉辦路跑活動，溫泉業者意外啟發了他研發竹牙刷的靈感。

幾年間，竹山一度多達五百人，跟著林家宏一起跑。他在竹山、鹿谷地區舉辦了三百多個場次的路跑，希望藉由活動帶大家養成動運動風氣、邊跑也邊欣賞地方鄉鎮之美。三年中，共有兩萬人次參加過林家宏所辦的路跑活動，也順勢帶動地方旅遊。

SDGs目標12「責任消費及生產」的細項還包括了制定及實施政策，監測永續發展對於創造就業機會、促進地方文化與產品的永續觀光的影響。自從竹山開始瘋路跑，當地公部門也連結地方產業，舉辦相關活動。包括竹林文化體驗、療癒、竹山嘻哈、竹製手做等等，藉以吸引觀光客前來。

雖然前來竹山的遊客增加，鄉鎮經濟更為活絡，但林家宏觀察近十年來，願意返鄉加入竹產業的年輕人依然不多。成為兩個孩子的爸爸後，林家宏忙於家庭，沒有太多時間再辦路跑了，但他開始往教育扎根，和當地國中小學以及高中合作畢業製作，帶著孩子從小認識故鄉產業，一同發想未來。期盼他們長大後更意願留在家鄉，投入地方產業的永續，這也是一種「責任消費及生產」的從小做起。

本文出自：《一步一腳印，邁向永續路—發現台灣SDGs典範故事》
本書作者：詹怡宜、徐沛緹，本章節由徐沛緹博士撰寫，經聯利媒體TVBS 授權轉載。
圖片來源：聯利媒體TVBS、環境資訊中心、聯合國官網
首圖來源：unsplash