全球食物銀行網絡攜手全球甲烷中心、碳信託、微軟 開發甲烷衡量系統
最新的科學方法學證實，食物銀行的運作，不僅僅可以降低食物浪費、減少飢餓人口，現在更有機會在科學系統性的方法學基礎上，對避免溫室氣體排放，有更具體的量化貢獻。GFN為全球最大的食物銀行網絡，2006年成立以來，目前與50多個國家的食物銀行合作夥伴，共同致力於解決食物浪費與大量飢餓人口並存事實的惡性循環。GFN 的成員食物銀行協助將安全、健康的剩餘食物分配給有需要的群眾，同時致力減少食物浪費與其產生的溫室氣體排放。
「全球食物銀行網絡」(The Global FoodBanking Network；GFN)，近日於澳洲雪梨舉辦全球高峰會，主題聚焦在飢餓、糧食系統和氣候危機之間的相互關聯，並關注各國的糧食系統及氣候變遷的最新解決方案。同時也公佈與全球甲烷中心 (Global Mathane Hub)、碳信託(英國碳信託公司The Carbon Trust) 和微軟 (Ｍicrosoft) 共同攜手開發的甲烷衡量系統，可透過收集和再分配剩餘食物，有效減少甲烷排放。
研究指出全球每11個人，就有一人面對飢餓與營養不良困境，然全球食物系統中卻有三分之一被浪費掉。且剩食在被掩埋處理時，往往會產生大量甲烷；而甲烷是溫室氣體中極具威脅性的氣體，據估計，甲烷在二十年內的溫室效應比二氧化碳強80多倍。作為全球食物銀行網絡在台灣唯一的認證會員機構 「台灣全民食物銀行協會」秘書長劉露霞表示，「氣候危機已是不容否認的現實，它擾亂了作物種植、糧食生產和供應鏈，以及糧食安全和人類福祉。對此，世界需要找到並推廣能夠扭轉局面的解決方案，而食物銀行恰好處在這些挑戰和解決方案的交匯點。」
甲烷衡量系統 FRAME 為食物回收行動帶來成效衡量
全球食物銀行網絡與全球甲烷中心（Global Methane Hub）合作，並在碳信託（The Carbon Trust）的技術支持下，開發了首個透過微軟永續管理平台（Microsoft Sustainability Manager），以利進行甲烷排放量的衡量。該方法被命名為「回收食物以避免甲烷排放」（Food Recovery to Avoid Methane Emissions, FRAME），並在墨西哥和厄瓜多進行實驗，除了計算排放量的減少外，還追蹤了其他上百項指標，以檢視食物銀行在回收食物上的實際成效。透過FRAME的衡量方式，可以證明食物回收與再分配，不僅僅是解決飢餓問題、提高糧食安全，更能以科學為根基的減少溫室氣體排放。有效幫助食物銀行、食物回收組織、私營企業、科學專家及其他從事食物損失和浪費的相關領域，能夠更準確地測量和管理食物回收與再分配所帶來的排放效益。
這項方法學在未來的應用充滿潛力，全球的食物銀行將能夠，更縝密的評估以及清楚其在減少食物浪費、減緩溫室氣體排放的實質成果。「FRAME的衡量方式，讓原本的食物捐贈的社會行動，附加上具體的氣候效益，也將助力各國實踐聯合國永續續發展目標 (SDGs)，包括在全球甲烷承諾中做出的承諾」全球甲烷中心的首席執行官 Marcelo Mena 更近一步指出。「甲烷路線圖、有機廢物預防立法和食物捐贈激勵措施等政策都應成為國家氣候戰略的一部分，以利用食物銀行的潛力來減少甲烷排放和糧食不安全。」全球甲烷中心將繼續支持該方法的下一階段，其中包括對撒哈拉以南非洲和東南亞的食物銀行進行數據收集培訓，為政策制定者提供關於如何支持食物回收和再分配的法律指南，以及為私營部門提供關於如何支持食物回收和再分配的平行指南。
資料來源：社團法人台灣全民食物銀行協會
圖片來源：The Global Foodbanking Network
