活動時間: 2021-09-29 ~ 2021-09-29

【創業食刻】食的公益永續學:吃出價值感!永續食尚未來式

活動介紹

你知道嗎?我們吃進口中的食物,從農場到餐桌的這段旅程裡,只要小小舉動都可能牽動整個世界的變化,像是碳排放量、氣候變遷、潔淨海洋、動物福祉、甚至於人類平權等。而現在全世界更面臨新冠病毒肆虐,企業在面對如此巨大挑戰的同時,又該如何透過一己之力來為社會盡一份心力呢?

本場講座聚焦在永續發展,邀請將邀請「2020食創獎-黃金評審」台灣好基金會李應平執行長,另外,也將邀請食創獎歷屆榮獲公益與永續創新類殊榮的得主蒞臨現場,與大家分享在食品業如何透過永續讓社會更美好。

活動資訊

講座日期:2021/9/29(三) 19:30-21:30 (19:10開放入場)
講座地點:金融研訓院 6F菁華講堂 (100台北市中正區羅斯福路三段62號)
開放人數:實體講座 80人+線上參與 150人
票價資訊:(1)實體講座:150學分/人(使用食力學分在本頁面中兌換);500元/人
(2)線上參與:10學分/人(使用食力學分在本頁面中兌換)
主辦單位:《食力foodNEXT》
* 活動相關資訊將於活動當天早上通知,再請留意您的信箱

活動流程

19:10-19:30

來賓報到

19:30-19:35

主持人開場

19:35-20:05

演講者:台灣好基金會/李應平 執行長

演講內容:疫情之下的飲食業永續新趨勢

20:05-20:35

演講者:家福有限公司/蘇小真 企業社會責任暨溝通總監

演講內容:從食物轉型到綠色飲食革命

20:35-21:05

演講者:漢寶畜牧場/陳修雄 董事長

演講內容:畜牧業的低碳商模_農業循環經濟

21:05-21:10

全體大合照

21:10-21:30

現場QA

21:30-

活動結束

活動講者

【2020食創獎 黃金評審】

台灣好基金會|李應平 執行長

東吳大學社會學系碩士,曾任文化部政務次長、文化部香港光華新聞文化中心主任、龍應台基金會執行長、國家文化藝術基金會推廣處處長。長於策辦大型藝文活動,更關注文化環境及公民社會的發展,融合民間經驗與公務行政的歷練,順利推動多項文化政策與文化法規的制定,現為台灣好基金會執行長。

【食創獎 公益與永續創新類 得主】

法商家樂福總公司(家福股份有限公司)|蘇小真 企業社會責任暨溝通總監

公司於2018年開始推動食物轉型計畫,從一顆蛋出發,進而接觸到社會企業,地方創生及許多為了這塊土地的人,也更加看見台灣未來的希望及家樂福重要的使命與價值。永續共好是我願意投入的夢想,期望和更多人一起為了夢想努力。

【食創獎 公益與永續創新類 得主】

漢寶畜牧場|陳修雄 董事長

漢寶畜牧場、農寶牌肥料創辦人及負責人,致力於養豬場的經營管理及發展綠色能源。 漢寶農畜產企業以養豬事業為主體,近年來大力發展農業循環經濟,2020年減排碳量達到3萬1千多公噸,榮獲2020年食創獎公益與永續創新特優、評審團大獎也是台灣首座通過環保署碳權抵換專案的畜牧場。目前已有有機肥料廠、沼液沼渣回收利用、太陽能發電和沼氣發電及飼料廠等成為業界環保指標。 農寶牌肥料廠是自動化程度高、有機肥零臭味且已有「有機質」、「有機」雙重推薦與認證。

活動須知

1. 全程參與現場實體活動者,現場贈送食力雜誌一本(僅限參與實體活動之報名者)
2. 報名線上講座者,將抽出5名讀者贈送食力雜誌一本(僅限參與線上講座之報名者)
3. 活動現場採自由入座不劃位,建議儘早至現場報到
4.主辦單位保留修改時間、地點、講師、內容及參加名額之權利
5. 本次活動將進行人流管制在80人以下,並依主管機關公布之防疫標準,進行防疫相關作業。若有任何活動調整,請依照主辦單位公佈之最新消息為準。

 

【馬上報名】

   
   
   
   
   
   
   
   
GRI Tool
GRI Certified Software & Tools Program